在广东省，农村土地承包经营权流转合同需要遵循一系列法律原则。根据《农村土地承包经营权流转管理办法》的相关规定，流转应当在坚持农户家庭承包经营制度和稳定农村土地承包关系的基础上，严格遵循平等协商、依法、自愿、有偿的原则。这意味着，流转合同的签订必须基于双方的真实意愿，且流转过程必须合法，不得损害任何一方的合法权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度，确保广东省农村土地承包经营权流转合同的合法性需做到：明确流转双方的身份和资格，确保流转过程遵循自愿、有偿、平等协商的原则；合同中应明确流转土地的用途、期限等关键信息，且不得违反法律规定；流转合同应报经县级以上人民政府农业行政主管部门备案，以便接受指导和监督。同时，双方应严格遵守合同约定，确保流转行为的合法性和有效性。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
若流转合同违反了农业用途或流转期限超过了承包期剩余期限，可采取以下措施：首先，应立即停止违反合同的行为，恢复土地原状或调整流转期限至合法范围内。其次，与对方协商修改合同，确保合同内容符合法律规定。若协商不成，可寻求法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。