解析：
关于员工离职之后，原雇主未能支付其加班费用的问题，这已然违反了相关法律法规。
首先，建议您尝试通过友好沟通的方式来解决此事，明确告知对方您所期待获得的加班费的金以及计算依据。若此方法仍无法达到理想效果，那么请务必妥善搜集所有能够证实您曾参与过加班工作的事实证据，例如详细的考勤记录、加班申请表格、相应的工作电子邮件等等。接下来，您可以选择向当地劳动监察部门进行投诉或者直接向劳动争议仲裁委员会提出申诉。在大多数情况下，只要您提供的证据充足且确凿，便有望成功追回属于自己的那份加班费权益。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第四十四条
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
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辞职以后如果公司不给你加的那部分班儿钱，那就是违法的啊。你可以试试跟公司谈一聊看怎么处理把你应该拿到手的加班费金数量以及凭什么这么算给他们讲清楚。实在搞不定的话，就把你平时加班的证据都收集起来，像是打卡记录、加班请假条、或者是发过来的工作邮件之类的，然后找劳动监察部门投诉或者直接申请劳动仲裁。正常情况下，只要你的证据够充足，肯定能要回那份属于自己的加班费。

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离职之后，如果老板不给您应有的加班费肯定是不对的。如果你想追回这笔钱，建议你首先试着跟公司沟通一下，把你应该得到多少加班费以及为什么的道理说清楚。要是还不行的话，别忘了把你加班的实际情况，比如每天几点到几点在哪儿在哪儿加班等等的证据都搜集起来然后再去找劳动监察部门投诉或者去申办劳动仲裁。一般来说，只要你的证据足够有力，是完全有可能要回来你应得的那份加班费的。