公司不发或大量克扣工资违法。实习一个月后离开，公司应按实际工作天数发工资，否则违法。依据《劳动法》，拒绝或拖欠工资属违法行为。若不及时处理，劳动者将面临合法权益受损的不良后果。
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常见处理方式为与公司协商，协商无果则投诉劳动监察部门或申请劳动仲裁。选择时需考虑效率与专业性，投诉劳动监察部门快速直接，而劳动仲裁则适用于协商无果后，更具法律效力。
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分情况处理如下：1.若公司态度良好，可选择与之协商，争取应得工资。2.协商无果，收集工作证据，向劳动监察部门投诉。3.仍无法解决，准备相关材料，申请劳动仲裁，以法律手段维权。