手术后全身超痒可能是手术并发症。根据《医疗事故处理条例》，手术并发症需医方履行书面告知程序，未及时处理可能引发医疗纠纷。
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常见处理方式包括协商、调解和诉讼。选择方式取决于证据充分性、双方协商意愿及赔偿需求，建议先尝试协商，协商不成再考虑法律途径。
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可能是手术并发症。1. 协商：与医院沟通，要求解释和赔偿；2. 调解：通过第三方调解机构解决争议；3. 诉讼：收集证据，通过法律途径追究责任。