针对员工工伤，公司应支付的赔偿包括伙食补助、停工留薪期工资、护理费和可能的伤残津贴。《工伤保险条例》明确规定，公司需承担住院期间的伙食补助、员工停工留薪期间的工资福利、以及在员工无法自理时的护理费用。对于五级和六级伤残的员工，公司还需支付相应的津贴。延迟处理可能会影响工伤员工的合法权益和生活保障。
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员工工伤时，公司应支付包括伙食补助、停工留薪期工资、护理费和伤残津贴等多项费用。具体的赔偿金额需根据员工的实际伤情和伤残等级来确定。为确保工伤员工的权益得到充分保障，建议咨询专业律师或相关机构。