若您刮了别人的车并不知情，但明知已经造成剐蹭而离开，这依然属于肇事逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，逃逸者需承担全部责任，除非能证明对方也有过错。建议您及时处理，避免可能面临的法律追究和影响保险理赔及个人信用。
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如果您刮到车辆后选择离开，即使您不知道是否造成了损害，也应当立即停车并报警等待交警处理。如有紧急情况需离开现场，请务必留下您的联系方式。逃逸将会使您面临法律责任，而主动承担责任则有助于维护您的诚信并减少后续的麻烦。
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在刮到车辆后逃逸是违法行为。如果您遇到这种情况，应该立即停车并报警，配合警方调查。如果您必须离开现场，请尽快联系警方说明情况。根据事故的具体情况，您可能会面临罚款、扣分或刑事责任。主动承担责任并积极赔偿将有助于减轻可能的后果。